DESCRIÇÃO
Embalagem 1 kg congelada - 4 a 6 porções. Pelo nome, parece até coisa de comida japonesa. Mas fala verdade, você sabe onde fica o "sassami" do frango?... Ele é um pequeno filé retirado da parte interna do peito de frango.
É uma carne magra e com baixo teor de gordura. Mas aí você esquece a dieta e frita na gordura que fica maravilhoso.
Retire do congelador e deixe na geladeira descongelando. Normalmente 1 dia.
Lave as coxas com água e tempere com limão, sal e alho. Deixe descansar 1 hora se for possível.
Frigideira bem quente, com pouco óleo. Frite aos poucos com paciência, para garantir que eles fiquem bem assados por dentro.
Depois, corte um pouco de cebola em rodelas, passa na frigideira... um pouco de sal nelas ou manteiga...
Faz aquele caldo jogando um POUCO de água na frigideira e faz aquele fumação maravilhoso na cozinha.
FILE DE FRANGO SASSAMI - 1 Kg Cong.
Cód.: FRSS
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DESCRIÇÃO
Embalagem 1 kg congelada - 4 a 6 porções. Pelo nome, parece até coisa de comida japonesa. Mas fala verdade, você sabe onde fica o "sassami" do frango?... Ele é um pequeno filé retirado da parte interna do peito de frango.
É uma carne magra e com baixo teor de gordura. Mas aí você esquece a dieta e frita na gordura que fica maravilhoso.
Retire do congelador e deixe na geladeira descongelando. Normalmente 1 dia.
Lave as coxas com água e tempere com limão, sal e alho. Deixe descansar 1 hora se for possível.
Frigideira bem quente, com pouco óleo. Frite aos poucos com paciência, para garantir que eles fiquem bem assados por dentro.
Depois, corte um pouco de cebola em rodelas, passa na frigideira... um pouco de sal nelas ou manteiga...
Faz aquele caldo jogando um POUCO de água na frigideira e faz aquele fumação maravilhoso na cozinha.
